Restaurantes: Especial Dia das Mães

Restaurantes oferecem desde pratos especiais à oficinas para celebrar o Dia das Mães! PINA Em homenagem ao Dia das Mães, que acontece no próximo domingo 14, o chef Riccardo Rossi preparou dois pratos exclusivos para servir no Pina. O Fettuccine ao pesto de manjericão e amêndoas com camarões rosa ao conhac (R$64) e o Pappardelle…

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Tempero Lemon Pepper da Smart, o coringa dos temperos

Por ser fã de lemon pepper (tempero à base de pimenta do reino e limão), resolvi experimentar este da marca Smart.  A embalagem é super prática, os temperos são misturados e moídos na hora, o que faz toda a diferença no resultado de uma receita. Tenho usado praticamente em tudo, do molho branco com cogumelos,…

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Curso de Gelato Italiano em apenas dois dias

Aprenda a fazer o verdadeiro gelato italiano no Brasil. Nos cursos, promovido pela Carpigiani,  o aluno aprenderá desde as técnicas para produzir o legítimo gelato italiano á desenvolver todas as ferramentas para tornar-se um empreendedor da área. Com duração de dois dias, as aulas estão divididas nas seguintes modalidades: Básico: voltado para quem está interessado…

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Boa Hamburgueria em Santa Cecília? Yes, Bro Burger!

Localizado em uma descolada casinha em Santa Cecília, o Bro Burger apresenta tijolos aparentes, cimento queimado e mesinhas na calçada. Traz seis opções de hambúrgueres (R$19 a R$ 25), produzidas com blend de carnes de 145gr  do renomado açougue The Butcher. Provamos vários sanduíches e a estrela foi o sanduíche de poucos ingredientes: pão, carne…

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O que tem pra Hoje?

O Boteco São Conrado, referência de boa coquetelaria em Pinheiros, traz novamente o projeto O Que Tem Pra Hoje, destinado aos amantes da gastronomia e dos bons drinques.  Desta vez, o projeto unirá criações dos finalistas divulgados ainda este mês do World Class Brasil Competition, o Oscar da coquetelaria organizado pela marca Diageo, com o…

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Da Farinha ao Forno, curso de Pães e Pizzas na Bráz Tatuapé

Braz apresenta uma aula imperdível com o jornalista Luiz Américo Camargo, autor do livro Pão Nosso e com o especialista em pães, pizzas e doces Raffaele Mostaccioli, consultor da Braz. Eles promovem uma aula demonstrativa na mais nova unidade da casa no Tatuapé. Teremos um bate-papo muito informativo com dicas de técnicas para se fazer…

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Feira Viva, sessão 2 terá Alex Atala entre os Chefs

Alex Atala (chef) | Gabriel Broide (chef) | Harri Lorenzi (botânico)  A primeira edição da FEIRA VIVA chega à São Paulo. Nesse dia especial, o público irá conhecer mais sobre a relação socioambiental que a agricultura tem com a vida cotidiana. Os visitantes poderão levar para casa ingredientes frescos e cheios de história. Na segunda…

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Feira Viva, sessão 1 traz Helena Rizzo, do Restaurante Maní entre os Chefs

Helena Rizzo (chef) | Ivan Ralston(chef) | Ricardo Cardim ((botânico) A primeira edição da FEIRA VIVA chega à São Paulo. Nesse dia especial, o público irá conhecer mais sobre a relação socioambiental que a agricultura tem com a vida cotidiana. Os visitantes poderão levar para casa ingredientes frescos e cheios de história. Nessa experiência, produtores…

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Café da Manhã no Restaurante Brasil à Gosto

A Chef Luiza Trajano oferece um café da manhã completo com sabores nacionais Pães de fermentação natural de cacau e abóbora, bolo de fubá, cuscuz de tapioca com coco, queijo da Serra da Canastra, pão de queijo, café e pingado quentinhos, além de outros quitutes que estarão disponíveis à vontade no bufê ou servidos na mesa….

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Aula de Cozinha Mexicana com Marcos Baldassari

Cozinha mexicana é uma delícia e raramente feita em casa, é prática e muito versátil para receber os amigos em casa! Nesta noite mexicana, você irá aprender com o Marcos Baldassari o passo-a-passo das receitas e vai levar uma apostila para poder repetir em casa para sua família e amigos! Muy rico! O Marcos é…

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Low Carb Pizza: Massa de Couve Flor

Pizza provavelmente é uma das minhas coisas high em carb favoritas! Todas às vezes que estou de dieta, não importa qual seja, meu prato favorito está fora. Amo as boas massas de pizza de fermentação natural, o molho de tomate fresco, e os recheios de calabresa, muçarela e portuguesa são meus favoritos. Então, testei várias…

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Cook it, do pote à mesa com muita qualidade

Você adora cozinhar, mas lhe falta tempo? Não sabe como escolher os ingredientes e combinar sabores? Ou acha difícil calcular as quantidades dos ingredientes? Se você respondeu sim às perguntas acima, eis uma novidade que irá ajudá-lo a cozinhar de maneira simples, rápida e deliciosa! A Cook it é uma empresa de receitas semi prontas,…

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